Lo último que debe hacer antes de tirar las botellas de vino vacías

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El alféizar de su ventana está lleno de botellas de vino vacías que contienen rosas de tallo largo y muertas hace mucho tiempo. Has convertido tus botellas de vino vacías en candelabros: horas pasadas con las piernas cruzadas en el suelo meticulosamente goteando capa tras capa de cera de diferentes colores a lo largo de la botella, sufriendo más de unas pocas quemaduras en el camino. (Es un arte, ¿de acuerdo?) Si estás sediento de otra forma de darle un buen uso a esos vacíos, no busques más. Te tenemos cubierto.

Puede ser tentador dejar de fumar y cambiar a la lata azul, pero dale una segunda mirada a esas botellas de vino: enjuágalas y úsalas para decantar aceites y vinagres caseros. Si nunca antes has intentado hacer una vinagreta casera, tal vez esta sea tu señal para comenzar.

Esto no solo es un ahorrador económico, sino que también significa que todos sus aceites tendrán botellas y etiquetas a juego que podrá diseñar usted mismo. (Los estamos viendo a ustedes, amantes de la comida que aprecian la estética). Pinte una mancha de pintura de pizarra en la botella y podrá reutilizarlos para almacenar diferentes contenidos con estilo una y otra vez. Nunca antes su aceite vegetal, aceite de canola, aceite de oliva, aceite de girasol y aceite de sésamo se habían visto tan bien viviendo juntos en perfecta armonía utilitaria. Puntos de bonificación si guardas tu elegante línea de uniformes en algún lugar visible, como en un estante abierto o ordenadamente encima del refrigerador.

Los aceites de cocina y los vinagres están lejos de ser las únicas cosas que puede decantar en sus botellas de vino reutilizadas. Estos espacios cerrados también son perfectos para conservar pimientos; simplemente corte algunos chiles habaneros o chiles tailandeses largos, colóquelos en la botella y luego llénelos con vinagre de arroz para obtener una creación especiada y ligeramente en escabeche. Puede usarlos para adornar ensaladas y cócteles o simplemente como refrigerio tal cual.

También podría usar esas botellas de vino vacías para otro propósito relacionado con la mixología: decantar licores de infusión caseros. Es la forma ideal de combinar tu amor por los sorbos con tu amor por la cocina. Además, cuanto más vino bebas, más botellas tendrás que llenar con nuevas libaciones imaginativas. Para hacerlo, elige una bebida espirituosa neutra como vodka o ginebra e infunde los ingredientes de tu elección, como romero, arándanos, pétalos de rosa, flores de cerezo frescas, rodajas de melocotón blanco macerado, tomate y granos de pimienta negra (ideal para Bloody Marys) , dientes de león, hibisco, violetas, piel de naranja o cualquier otra cosa que se te ocurra. Haga que otros amantes de la comida participen en la diversión y organice una fiesta de vinos, enviando a sus invitados a casa con botellas vacías. Luego, organice otra fiesta el siguiente fin de semana donde todos puedan presumir de los espíritus infundidos que han hecho.

Lo único que necesitará comprar es un paquete de picos vertedores de botellas. Un paquete de dos boquillas de acero inoxidable cuesta alrededor de $ 4.99 en Amazon, y encajarán perfectamente en la boca de una botella de vino estándar.