Noble Cut Distillery se expande a Put

Noble Cut Distillery acaba de abrir una nueva destilería y sala de degustación en Put-in-Bay. (Foto de la destilería Noble Cut)

PUT-IN-BAY, Ohio – Noble Cut Distillery, con sede en Columbus, acaba de abrir una destilería y sala de degustación en Put-In-Bay. La marca elabora whiskies, "violonchelos" y vodkas. Si bien sus violonchelos a base de cítricos, como el limoncello, son un artículo novedoso, su producto más visible es Shiphouse Vodka. El vodka se vende en una botella inspirada en el conocido Benson Ford Shiphouse con forma de barco en Put-in-Bay.

Noble Cut Distillery ha estado produciendo Shiphouse Vodka desde 2022 junto con el propietario de Benson Ford Shiphouse, Bryan Kasper de Sandusky. Kasper mantiene la propiedad altamente visible como una casa privada.

Shiphouse Vodka es una marca exclusiva de Noble Cut Distillery. (Foto de la destilería Noble Cut)

Shiphouse Vodka se destila seis veces a partir de granos cultivados en Estados Unidos y luego se filtra 10 veces a través de filtros de carbón activado. El lento proceso de filtración significa que el vodka se produce en pequeños lotes de 200 a 300 galones.

En abril de 2023, la bebida espirituosa recibió el premio Double Gold en el famoso Concurso Internacional de Bebidas Espirituosas de San Francisco.

"Double Gold se otorga a un espíritu que recibió una calificación de oro de cada juez en el panel y es un testimonio de la calidad puesta en cada botella. Solo hay 20 ganadores de Double Gold en todo el mundo, y somos uno de los únicos 11 destinatarios en los Estados Unidos", dice Tony Guilfoy, copropietario y jefe destilador de Noble Cut Distillery".

Si bien la mayoría de los productos continuarán destilándose en la ubicación de Columbus, la destilería Put-in-Bay, 280 Delaware Ave., creará ofertas de lotes pequeños como Limoncello de edición limitada de 100 pruebas y Vodka Noble Cut Signature. El nuevo espacio contará con recorridos, degustaciones mejoradas y la oportunidad de conocer los antecedentes y la historia de las bebidas espirituosas.

Este verano, los residentes y visitantes de Put-In-Bay también pueden obtener un Pasaporte de cócteles Noble Cut, que servirá como guía para encontrar los licores de la destilería en los menús locales y se puede canjear por un premio una vez que se haya llenado.

"Esta nueva ubicación en Put-In-Bay es especial para nosotros por un par de razones", dice Shawn O'Reilly, director ejecutivo de Noble Cut Distillery. "Es la casa residencial de uno de nuestros propietarios, y tenemos una sólida base de clientes en la costa norte de Ohio".

La destilería estará abierta todos los días de 11 am a 7 pm hasta el final de la temporada turística de verano/otoño. Los productos Noble Cut también están disponibles en todo el estado en las agencias OHLQ. Para conocer la disponibilidad, visite OHLQ.com.

Paris Wolfe es reportera de vida y cultura para Cleveland.com. Ella tiene un interés especial en la comida, la cena, los cócteles y las bebidas espirituosas. Puede contactarla con noticias e ideas para historias en [email protected]. Aquí hay un directorio de sus últimas publicaciones. Síguela en Instagram @pariswolfe.

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